買了一臺烤箱，結果被戚風蛋糕給氣瘋了，足足失敗了十次，浪費了我50個雞蛋。不是沒熟烤成餅，就是塌腰不成型，狀況百出。不斷失敗，不停總結經驗。終於讓我做出完全的戚風蛋糕，無油低糖，不開裂，不回縮，蓬鬆柔軟，細膩香甜。

西城區海派弄堂泰安裡改造完成後成為網紅打卡地。最近，隨著一批新店鋪進駐，這座百年老建築變身衚衕品牌孵化空間。本報記者 方非攝走進西城區仁壽路，一座海派風格建築屹立街角，格外引人注目。它就是泰安裡，始建於民國時期，兩年前完成騰退修繕，改造為文化藝術中心。

臺灣，我們的父輩們對此有種特殊的感情，說不清道不明。而對於我們年輕人來說，可能更熱衷於它的美食，尤其是琳琅滿目的夜市！

越南這個位於東南亞的美麗國度，以其豐富多彩的文化和美味的食物而聞名於世，越南料理有著獨特的風味和精緻的製作工藝，吸引著來自世界各地的食客。

素食新潮流，速食也能做出大餐味！每天都是每年裡的好日子，哈嘍，大家好我是小九，今天我們來聊一聊有哪些比葷菜還美味的速食料理，素食也瘋狂！這些速食料理，美味不輸葷菜，讓您愛不釋口！

三伏天熱到沒胃口？快來試試這碗酸辣開胃的雞絲涼麵！雞胸肉嫩到爆汁，麵條爽滑筋道，再配上靈魂料汁，一口下去瞬間喚醒味蕾，堪稱夏日續命神器！超詳細5步教程，廚房小白也能輕鬆拿捏，趕緊收藏學起來！

誰說鍋貼只能是韭菜豬肉？這組讓米其林主廚都偷師的創意餡料，將徹底顛覆你對鍋貼的認知！從日式到泰式，從爆漿到低卡，每一款都是味覺炸彈~

慕斯蛋糕是一款優雅美味的甜點，以其絲滑細膩的口感和多樣化的口味在甜品界備受青睞。今天，彭老師將向大家分享慕斯蛋糕的配方和製作方法，希望能夠帶給大家更多的甜蜜體驗。

在烘焙的世界裡，蛋糕無疑是那顆璀璨的明珠，它不僅承載著節日的喜慶，也寄託了日常的甜蜜與溫馨。而在選擇蛋糕時，一個常常被提及卻又讓人略顯困惑的問題便是：蛋糕選動物奶油還是乳脂奶油？

水晶蛋糕，是浙江天台筵宴上最富特色的點心，深受廣大食客的喜歡，因它不用麥粉而用糯米粉製作而成，又稱“天台糯米蛋糕”。