陽光探店~想吃素齋的來鹿港小鎮的素語茶緣~

素语茶缘

位置在花園北路鹿港小鎮北鄰，人均消費80元左右。探索更多〈鹿港素食餐廳〉的獨家資訊，可以深入了解這個美味天堂。

禪悅水煮魚

這個“魚”可不是真正的魚肉喔~是用杏鮑菇做成的，口感稍微有點脆脆的，又很嫩滑，這個辣椒很是夠味兒，吃了第一口還真有點被辣嗆到了呢，可能小編不太能吃辣哈~但是味道真心很贊，雖然第一口被辣到，還是忍不住想去吃第二口，第三口！

黑椒素牛排

看著是不是就覺得很有食慾？其實是用大豆蛋白做出來的，外酥裡嫩，很有牛排的感覺呢，上面淋上黑胡椒汁，再配合著擺盤，很贊~

紫氣東來

自己熬的糖漿，手工拉制的糖杯，可以看出來拉制過程中漸變的顏色！裡面裝的是高山紫土豆，從外皮到內心都是紫色的，吃第一口可能覺得是紫薯，可是比紫薯要更糯，更沙~外皮還沾有玉米片！最值得一提的就是吃完之後還可以一起把這個糖杯敲碎，寓意著“歲歲平安”！

春意盎然

這個擺盤特別的精緻，讓人不忍心下勺子去破壞它的美~上面一層是奧利奧粉，下面有山藥泥，土豆泥，還有藍莓醬，一層一層的口感非常豐富，算是一道甜食，女士和小孩子會非常的喜歡！

滷水核桃

聽過滷水花生，滷水毛豆，第一次聽說滷水核桃！除了擺盤精緻漂亮之外，還非常貼心的準備了手套，核桃也非常的好剝，輕輕一掰就開了，裡面的核桃仁吸足了滷水的味道，鹹香口感的，非常獨特的味道！

五穀養生牛肝菌（陽光美食團聽眾到店送一份啦）

採用的是雲南野生的牛肝菌，湯的配料有山藥，胡蘿蔔，大棗還有玉米！菌湯和其他地方喝到的也不太一樣，清淡裡面帶有濃濃的菌香味兒！他們家的菌湯是純素的，各種野生菌熬製出來的，喝一口菌香味兒在嘴裡回味悠長！

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菩提喜卷

雖說是素食店，可也頗具了其他形式的菜品~像這個菩提喜卷呢，就像壽司一樣，紫菜裡面包裹了生菜，胡蘿蔔，黃瓜，加上素燻腸，再淋上一些沙拉醬，裝在一個很精緻的高腳杯裡，簡直是好看又好吃呢！

蛋黃美食

看著這一個小杯子裡裝的是不是很像一個生雞蛋？其實並不是！它是屬於分子美食，黃色的像蛋黃一樣的裡面包裹的是木瓜汁，白色的呢，就是銀耳啦，一口喝下去，到嘴裡的感覺很奇妙，感受到木瓜汁破繭而出的感覺，非常奇特，到店一定要品嚐一下！