吃貨雷達|今天就吃素！京城人氣素食餐廳大盤點
對一個號稱吃貨的人來說，“無肉不歡”幾乎是標配之一。不過春天來了，萬物復甦，身體也要重新啟動一下呢！這時候偶爾吃個素，清清腸胃，修身養性，真的是個不錯的選擇呦。
PS：好的素菜館一般價格都不菲，但是咱吃的不僅是食材，還有健康，不是嗎？
近期許多朋友詢問關於朝陽素食的選擇技巧，若想獲得更完整的蔬食餐廳評比指南，可以參考這份專業素食評鑑報告。
隨喜贊素食養生餐廳
| 餐廳資訊 | |
|---|---|
| 人均消費 | 61元 |
| 地址 | 大興區 亦莊西區貴園南里7號(青年假日酒店西側20米) |
| 推薦菜色 | 西湖一景、二指禪、酸梅湯、鐵板牛排、菠蘿咕嚕肉 |
隨喜贊算是京城素菜館裡價效比比較高的，菜的賣相和口味都不錯，名字也很有意境。烤麩很筋道，口味酸甜可口；白菜豆腐湯，湯唯濃郁，鹹淡適中；話梅手撕雞，有菠蘿和話梅肉，料足味道自然足。環境也好，背景音樂是有齋味的佛樂，清清淡淡，不吵不鬧，讓人吃飯也吃的心平氣和。上菜很快，服務熱情周到。
三摩地素食茶藝空間
| 餐廳資訊 | |
|---|---|
| 人均消費 | 201元 |
| 地址 | 朝陽區新源南路16號世方豪庭2樓 |
| 推薦菜色 | 菊花豆腐湯、金湯碧綠豆腐、青瓜炒雜菌、藍莓山藥、有機玉米汁 |
環境很幽雅，口味也不錯，以菌菇為主，配以堅果以各種烹飪方式。每種都不失望。菜品基本都是直接用原材料炒出不同的味道，不像有些素菜館用的半成品。井岡山豆皮，韌性足有嚼勁還特吸味，加入了青筍西紅柿一起煮，冬天來一碗立馬全身暖洋洋；冒菜，有藕片寬粉油菜各種，香辣香辣的，吃著挺過癮；油潑扯麵，扯麵寬而軟，但卻有韌性口感十足，辣椒香而不辣，超級好吃。小點心做的也用心精緻。人不多，更顯得清淨。價格偏貴。
百合素食
| 餐廳資訊 | |
|---|---|
| 人均消費 | 96元 |
| 地址 | (草園衚衕店)東城區東直門北小街草園衚衕甲23號(簋街和東直門北小街) |
| 推薦菜色 | 南瓜羹、千層餅、素腸、山藥羹、一指禪、糖醋小排、素雞腿 |
在一個不起眼的衚衕裡(草園衚衕)，門臉非常不起眼，不細看很容易錯過。推進門，豁然開朗，門廊書卷氣息濃郁，有兩架子佛學書籍。再走，是個萌萌的四合院。可以先點一壺花茶看一會書才點菜。天花板是透明的，充足的自然光灑下來，感覺很禪很愜意。北面的房子是餐廳，外間有賣各種有機食品。菜很多，有素兔肉，素羊肉烤串等。上菜很快，菜品造型都十分雅緻，花哨不多。南瓜羹超級贊，細膩濃郁，甜香適中，多種堅果混合融入，解膩調味，令人食過難忘。松鼠鮭魚皮脆入味。注意，素肉一般都是豆腐或者蘑菇做的，如果想體驗不同的素肉，務必要問一下。
天廚妙香素食館
| 餐廳資訊 | |
|---|---|
| 人均消費 | 65元 |
| 地址 | (五道口店) 海淀區中關村東路1號清華科技園創業大廈1樓110室 |
| 推薦菜色 | 糙米飯、隨緣解饞、水煮魚、紅顏知己、黑椒牛柳、隨緣一品豆腐、香腸 |
京城素食界中的元老之一，口味很不錯，過節時還送齋飯。菜品加工和用料都比較仔細，素酸菜魚很好吃，文韜武略、隨緣解饞口感也是一級棒。豆製品做得和真的肉一個味兒。量不算很大，但是也夠吃。門口有訂小點心外賣的櫃檯。點餐時，服務員能夠根據人數和餐食的數量給中肯的建議，非常不錯。地方很不好找，飯點來基本需要等位，車位幾乎全滿。
功德林素食飯莊
| 餐廳資訊 | |
|---|---|
| 人均消費 | 92元 |
| 地址 | 東城區前門東大街甲2號(祈年大街北口) |
| 推薦菜色 | 功德冬菜包、香油脆鱔、糖醋排骨、金剛火方、十八羅漢、功德素鴨 |
要說功德林的特色，就是實實在在，沒有現在許多素菜館花裡胡哨的噱頭，店內佈置既有老字號素菜館的風格，又令人感覺很親切。香油脆鱔很受歡迎，鱔絲其實是蘑菇切絲煸脆的，非常好吃。金剛火方，看外形完全就是大塊的五花肉，吃起來才知道肥肉是冬瓜，瘦肉是豆製品。孜然羊肉串，和真肉串的口感和味道稍有差別，不過味道還是不錯的。原味豆漿稍涼後，表面上有一層薄薄的豆漿皮，很贊。價格在素菜館中算得上實惠的。門口不讓停車，有些遺憾。
蓮素會
| 餐廳資訊 | |
|---|---|
| 人均消費 | 162元 |
| 地址 | 豐臺區小屯路2-5號、小瓦窖公交站往北100米路東(近五棵松、大成路、玉泉路、園博園、青塔西路。) |
| 推薦菜色 | 無為豆腐、如意片、石板杏鮑菇、金光燦燦南瓜緣、糖醋小排、辣子吉、核桃派 |
一家非常雅緻的素食館，菜的名字和造型都很獨特，又全是素，怕胖的MM可以來這裡大吃。糖醋小排是酸甜可口，美味，就是顏色稍重。五穀登科液，濃濃的，稠稠的，最好趁熱喝。小西紅柿，裡面放了核桃和類似乳酪的東西，吃起來甜卻不膩，放在盤子裡也超級好看。芽菜窩窩頭金燦燦，甜絲絲。裝潢很棒，環境清新典雅，卻又有別於一般的佛家素食餐廳，餐廳裡的壁畫全部是手繪的。屋裡有薰香，包間很大，還有獨立房間可以躺著。服務人員很客氣，整體環境很舒適，雖然價位偏高，但服務，菜品質量，裝飾也確實值這價錢。
博味堂自然素食
| 餐廳資訊 | |
|---|---|
| 人均消費 | 82元 |
| 地址 | 朝陽區北苑路安慧裡一區14-9號(加利大廈西) |
| 推薦菜色 | 火焰豆腐、一指禪、鐵板黒椒牛柳、番茄濃湯、蔬菜手卷 |
兩層的餐廳，裝修很雅緻，白色調為主，看著就很靜心，服務員輕聲細語，感覺不錯。芋兒燒肉，小芋頭軟糯香甜，很入味，“肉塊”韌性十足。芝士焗香薯，芝士的奶香和紅薯的甜香很好的融為一體，強烈推薦。薄荷烹汁小牛肉，量大，不過薄荷味可能有人吃不慣，豆製品做的牛肉塊吃起來還有肉絲一樣的質感。松菇豆腐，口感滑嫩，醬香味濃郁，稍微有點鹹，松菇絲做點綴挺提味。佐餐的還有紅葡萄香檳，逼格十足。餐廳門口有佛教的小冊子和一些念珠首飾之類的，裡邊還有有機食品櫃檯。可以免費停車。
京兆尹King Joy Beijing
| 餐廳資訊 | |
|---|---|
| 人均消費 | 484元 |
| 地址 | 東城區五道營衚衕2號(近雍和宮橋) |
| 推薦菜色 | 百菇滷味飯、美人米、綠豆糕、糖醋藕小排、金剛砂豆腐 |
京城素食館裡真正高大上的餐廳。北京四合院的feel，又別具特色，據說餐廳建築師大有來頭。環境非常好，味道非常好，服務非常好，價格那也是非常非常“好”。等位區可以品茶，餐廳中央有豎琴和長笛演奏。環境清雅，琴音繞樑。菜品都很精緻，美人米，有著點點嚼勁，加上脆脆的蘆筍，與眾不同；焗時蔬，上層芝士和口蘑的配合，鎖住水分，鮮美；百菇滷味飯，最接地氣，鹹香；甜點，鮮果布丁和綠豆糕的組合，中西完美結合。此外，下午茶套餐也很豐富，鮮榨果汁真材實料，紅酒好喝。餐廳門口牆上標註了來過這裡的名人和佛家大師的名字。門口的停車位很充足。
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